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빈혈은 우리에게 쉽게 자주 나타납니다. 빈혈은 혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 조직의 저산소증을 초래하는 경우를 말합니다. 오늘은 빈혈에 좋은 음식과 철분제 복용법에 대해 알아보겠습니다.
빈혈 증상
빈혈은 초기에는 증상을 잘 느끼지 못합니다. 그러다 조금씩 진행되면 다음과 같은 증상이 나타납니다.
● 어지러움, 피로, 무력감
● 피부가 창백해짐
● 운동 시, 평소보다 숨이 더 가쁘다.
● 손톱모양의 변화 또는 쉽게 부서진다
● 머리가 자주 아프거나 식욕이 떨어진다
● 팔다리가 저리거나 차가움
● 피부의 탄력이 떨어지고 모발이 거칠어진다
● 아침에 붓거나 생리장애가 생김
<빈혈의 기준>
구분 | 혈색소 농도(빈혈판단수치) |
남자 성인 | 13g/dL |
여자 성인 | 12g/dL |
6세 ~ 16세 청소년 | 12g/dL |
6개월 ~ 6세 미만 | 11g/dL |
임산부 | 11g/dL 미만 |
철분제 복용법
철분제를 섭취하는 경우는 대부분 철 결핍성 빈혈입니다. 만약 나의 빈혈기준 수치가 위 표보다 낮거나 9g/dL정도라면 철분제 복용을 적극권장한다고 합니다. 또한 철분제 중에서도 철분의 함량이 높은 철분제 복용을 권장한다고 합니다.
일반적으로 철분제를 복용하는 방법은 다음과 같습니다
1. 철분제는 음식물과 같이 복용할 경우 흡수율이 떨어지게 됩니다. 식사 1~2시간 전, 공복인 상태에 복용하는 것이 가장 효과적이라 할 수 있는데 위장이 약한 분들은 철분제의 흔한 부작용인 위장장애가 생길 수 있습니다. 그럴 때는 식사 직후에 복용하는 것이 좋습니다.
2. 우유, 치즈, 계란 등은 철분제의 흡수를 감소시킵니다. 그래서 철분제를 복용할 때는 피하는 것이 좋습니다.
3. 철분제를 복용할 때는 칼슘제, 마그네슘제와 병용하는 것을 피해야 합니다. 그리고 제산제와 같이 먹는 것도 피해야 합니다. 칼슘, 마그네슘과 같이 복용 시 2시간 이상 간격을 두는 것이 좋습니다.
4. 비타민C와 철분제는 같이 복용했을 때 비타민C가 철분제의 흡수를 도와주는 효과가 있습니다.
5. 철분제는 6개월 정도 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
빈혈에 좋은 음식
1. ‘철과 단백질’이 풍부한 음식 : 소고기
철분을 보충하기에 가장 좋은 식품은 붉은 살코기이고 그 외 육류나 그 가공품, 생선과 조개류도 몸 안에서 바로 철분으로 흡수율이 30~35% 되는 헴 철이 많습니다.
단백질이 풍부한 음식에는 육류, 생선, 달걀, 콩, 우유 등이 있고, 철분이 풍부한 음식에는 살코기, 해산물, 난황, 굴, 멸치, 뱅어포, 콩, 깨, 해조류, 녹황색 채소 등이 있다.
2. ‘엽산’이 풍부한 음식 : 시금치, 녹색채소류, 간, 살코기, 연어, 달걀, 말린 두류, 땅콩, 견과류
엽산은 한자 이름 그대로 채소에 많이 들어 있는데, 시금치, 브로콜리와 같은 녹황색 채소에 많이 들어 있다. 단 6개월 미만의 유아의 이유식 재료로 시금치, 배추, 당근은 피해야 하는데, 이 채소들이 가지고 있는 질산염이 유아에게는 오히려 빈혈을 초래할 수 있기 때문이다.
3. ‘비타민 B12’가 풍부한 음식 : 육류와 해조류, 간, 굴, 난황, 우유, 유제품, 어육류, 정어리
비타민 B12가 부족해지면 간접적으로 엽산이 결핍되어 빈혈을 초래할 수 있는데, 비타민 B12는 식물에는 없고 동물에만 들어 있어 채식주의자에게 부족할 수 있는 영양소이다. 비타민 B12는 고기, 생선, 조개, 달걀, 콩류 등에 풍부하다.
4. ‘비타민 C’가 풍부한 음식 : 키위, 딸기, 수박, 살구, 망고, 양배추, 토마토
비타민 C는 신선한 과일과 채소에 풍부한데, 빈혈을 위한 비타민 C 음식으로는 조리 과정에서 비타민 C가 파괴되기 쉬운 채소류보다는 생으로 먹는 과일이나 산도에 의해 비타민 C가 더 보존되는 과일 주스가 더 좋다.
지금까지 빈혈증상과 철분제복용법, 빈혈에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다. 빈혈이 있을 때 철분제 복용과 빈혈에 좋은 음식으로 빈혈을 치료해 보길 바랍니다.